เยือนวัดร่องขุ่น ต้องแวะชิม! “ข้าวซอยแม่พิมพร” ต้นตำรับความอร่อยที่ใครๆ ก็บอกว่า “มาไม่ถึงเชียงราย ถ้าไม่ได้ลอง”

23/11/2025

สวัสดีครับพี่น้องชาวเชียงรายและนักท่องเที่ยวผู้มาเยือนทุกท่าน

หากพูดถึงแลนด์มาร์คอันดับหนึ่งของจังหวัดเชียงราย คงหนีไม่พ้น “วัดร่องขุ่น” สถาปัตยกรรมพุทธศิลป์อันวิจิตรของท่านอาจารย์เฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ แต่หลังจากที่ท่านได้เดินชมความงดงามและถ่ายรูปจนอิ่มเอมใจแล้ว ร่างกายย่อมต้องการพลังงานจากอาหารรสเลิศใช่ไหมครับ?

ในฐานะคนท้องถิ่น ผมมีร้านอาหารเหนือยอดนิยมที่อยากแนะนำ เป็นร้านที่ตั้งอยู่ใกล้กับวัดร่องขุ่นชนิดที่ว่าเดินถึงกันได้ นั่นคือ “ร้านแม่พิมพร ข้าวซอยเชียงราย” ครับ

ทำไมต้อง “ข้าวซอยแม่พิมพร”?

จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้ครองใจทั้งคนพื้นที่และนักท่องเที่ยว คือ “รสชาติต้นตำรับ” ที่หาทานได้ยากในปัจจุบัน โดยเฉพาะเมนูพระเอกอย่าง ข้าวซอย

น้ำแกงเข้มข้นถึงเครื่อง: ทางร้านพิถีพิถันในการเคี่ยวน้ำแกงให้มีความข้นกำลังดี ผสานกับกะทิสดและเครื่องเทศสูตรเฉพาะ ทำให้ได้กลิ่นหอมละมุน รสชาติกลมกล่อม ไม่เลี่ยน
เส้นเหนียวนุ่มและกรอบ: การผสมผสานระหว่างเส้นข้าวซอยลวกสุกนุ่มลิ้น กับเส้นทอดกรอบโรยหน้า สร้างสัมผัสการเคี้ยวที่เพลิดเพลิน
เมนูหลากหลาย: ไม่ว่าท่านจะชอบทาน ข้าวซอยไก่ (น่องโตๆ เปื่อยนุ่ม), ข้าวซอยเนื้อ (ตุ๋นจนเข้าเนื้อ), หรือ ข้าวซอยหมู ทางร้านก็มีให้บริการครบครัน พร้อมเครื่องเคียงอย่างผักกาดดอง หอมแดง และมะนาวสด ครบเซ็ต

นอกจากข้าวซอยแล้ว อีกหนึ่งเมนูคู่ขวัญอาหารเหนือที่ห้ามพลาดคือ “ขนมจีนน้ำเงี้ยว” รสชาติจัดจ้านแบบชาวเชียงรายแท้ๆ ที่ท่านควรลิ้มลองครับ

สะดวก สบาย ราคาสบายกระเป๋า

อีกหนึ่งปัจจัยที่ผมแนะนำร้านนี้ คือ “ทำเลที่ตั้ง” ครับ ร้านแม่พิมพรตั้งอยู่ ตรงข้ามกับหุ่นเหล็ก (Iron Man) ใกล้วัดร่องขุ่นมากๆ ทำให้ท่านไม่ต้องเสียเวลาเดินทางไกล จอดรถแล้วแวะทานได้เลย บรรยากาศร้านเป็นกันเอง สะอาดสะอ้าน และที่สำคัญ ราคาเป็นมิตร คุ้มค่ากับปริมาณและคุณภาพ

มีคำรีวิวจากลูกค้าหลายท่านที่แวะเวียนมาทานต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า:

“มาเที่ยววัดร่องขุ่นแล้วต้องแวะร้านแม่พิมพร ไม่อย่างนั้นถือว่ามาไม่ถึงเชียงราย”

บทสรุป

หากท่านมีแผนจะมาเที่ยววัดร่องขุ่น อย่าลืมปักหมุด ร้านแม่พิมพร ไว้ในลิสต์ร้านอาหารต้องแวะนะครับ รับรองว่าท่านจะได้รับประทานอาหารเหนือรสชาติดั้งเดิม ที่ปรุงด้วยความใส่ใจ เสมือนทานข้าวฝีมือแม่ที่บ้านแน่นอนครับ

📍 ข้อมูลการติดต่อและพิกัดร้าน

ชื่อร้าน: ร้านแม่พิมพร ข้าวซอยเชียงราย (Khao Soi Kai Mae Pimphon, Rong Khun Temple) ที่ตั้ง: 150 หมู่ 1 ซอย 1 ถ.พหลโยธิน ต.ป่าอ้อดอนชัย อ.เมืองเชียงราย จ.เชียงราย 57000 (จุดสังเกต: ตรงข้ามไอรอนแมน/หุ่นเหล็ก ใกล้วัดร่องขุ่น)

วันและเวลาเปิด-ปิด: